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サウンド・バイツ 002872

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サウンド・バイツ

2008年5月30日 初版第1刷 発行

著者 アレックス・カプラノス
翻訳者 実川元子
イラスト アンドリュー・ノウルズ
発行 株式会社白水社


18.5cm×13.8cm
213p+付録9p
日本語
帯あり

コンディション:B

【目次】
つまみぐいは冒険だ! [ピーナッツ]タインアンドヴィア
とにかく下準備だね [ツアー食]グラスゴー
GKゴラムにレッドカード [ワイン]グラスゴー/ニューヨーク/ダフニ
《ラスマニータス》で朝食を [キドニービーンズ] オースティン
死ぬ前なら食べたいオイスター [オイスター]シアトル
鮨屋の宇宙的カオス [鮨]サンフランシスコ
ロブスターの生きざまに感涙 [マトン]ニューヨーク
リボン&ブルース [髄骨]ニューヨーク
パリの流儀 [タジン・ダニョー]パリ
なんちゃって、胃袋の冒険家 [サラダ・ドゥ・ジェジエ]パリ

ほか41話
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「グラスゴー発、ロックと胃袋のワールドツアー 
ツアー食はもううんざり、目指すはまだ見ぬご当地グルメ!
20カ国40都市、B級グルメからミシュラン星つきレストランまでを
食べつくす「異食」のエッセイ。巻末レストランガイド付き。」
(帯文より)

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